Guía para reutilizar las bolsas de envasado al vacío

Guía para reutilizar bolsas de sellado al vacío

I. ¿Se pueden reutilizar las bolsas de sellado al vacío ?

La mayoría de las selladoras al vacío para bolsas se pueden reutilizar, pero deben cumplir dos condiciones fundamentales: primero, las bolsas selladas al vacío para alimentos en sí no están dañadas y la tira de sellado no está vieja; segundo, no han estado en contacto con ingredientes que son difíciles de limpiar completamente (como carne cruda y alimentos cocinados con mucho aceite) para evitar riesgos de seguridad alimentaria.

Se debe tener en cuenta que las bolsas con textura ultrafina etiquetadas como "para un solo uso" no se recomiendan para su reutilización debido a su material delgado y poca durabilidad.

II. ¿Por qué se pueden reutilizar las bolsas de envasado al vacío para alimentos ?

El núcleo reside en el doble apoyo de su durabilidad material y reproducibilidad funcional:

En cuanto al material, las bolsas reutilizables para almacenamiento al vacío suelen estar hechas de un material compuesto de nailon (PA) y polietileno (PE), con un grosor estándar (generalmente ≥ 0,08 mm / 80 micras, la unidad común en la UE y Asia). Ofrecen una gran resistencia a la tracción y a la perforación, soportan los efectos físicos de la limpieza y el aspirado repetidos, y no se dañan ni deforman fácilmente.

En términos de función, siempre que la tira de sellado no esté envejecida y el cuerpo de la bolsa no tenga agujeros, la selladora al vacío puede volver a sellar las bolsas de almacenamiento selladas al vacío calentando la tira nuevamente y extrayendo el aire de las bolsas selladoras al vacío para alimentos, restableciendo el entorno de presión negativa requerido para mantener la frescura y restaurando la función principal de mantenimiento de la frescura de la bolsa.

III. Después de reutilizar varias veces, ¿cómo saber cuándo se pueden usar las bolsas para sellar al vacío?

¿Ya no se puede utilizar?

Puede juzgar rápidamente mediante 3 indicadores clave; las bolsas de sellado al vacío de alimentos deben desecharse si ocurre alguna de las siguientes situaciones:

1. Falla del sello: después de una prueba de vacío, si las bolsas de sellado al vacío de alimentos se hinchan significativamente dentro de las 12 horas o se siente una fuga de aire cuando se aprietan, indica que la tira de sellado ha envejecido o hay agujeros invisibles en el cuerpo de la bolsa, lo que hace imposible mantener la presión negativa.

2. Daño físico al material: si hay rayones, grietas o agujeros evidentes en la superficie de la bolsa, o los bordes se vuelven rígidos y agrietados debido al plegado repetido, las bolsas para envasar al vacío no pueden soportar la presión durante el vacío y el uso continuo puede exponer los alimentos.

3. Residuos de limpieza ineliminables: si quedan manchas de aceite persistentes u olores persistentes (como el olor a pescado de la carne o el olor a humedad) dentro de las bolsas de envasado al vacío, que no se pueden eliminar incluso después de una limpieza repetida con agua tibia y detergente neutro, es probable que crezcan bacterias, lo que plantea riesgos para la seguridad alimentaria.

IV. ¿Se deteriorará el rendimiento de sellado y el efecto de conservación de la frescura de las bolsas sellables al vacío reutilizadas?

En la mayoría de los casos, se deteriorarán gradualmente, pero la diferencia puede no ser evidente con cada uso:

En cuanto al rendimiento del sellado: Tras varios usos, la tira de sellado se desgasta gradualmente debido al calor y la fricción constantes, lo que resulta en una menor elasticidad y una estanqueidad menor que la del primer uso. Además, el cuerpo de la bolsa puede presentar huecos invisibles debido a un ligero desgaste, lo que provoca fugas de aire lentas tras el vacío.

En cuanto a la conservación de la frescura: la reducción del rendimiento del sellado acorta directamente la duración de la presión negativa dentro de las bolsas sellables al vacío. El aire y las bacterias pueden penetrar fácilmente en las bolsas sellables al vacío, acelerando la oxidación y el deterioro de los alimentos en comparación con el primer uso, y el periodo de conservación también se acorta en consecuencia (por ejemplo, las bolsas de almacenamiento al vacío que originalmente mantenían la frescura de los alimentos durante un mes pueden conservarla solo dos semanas después de su reutilización).