دليل إعادة استخدام أكياس التفريغ

دليل إعادة استخدام أكياس التفريغ

س: هل يمكن إعادة استخدام أكياس الغلق المفرغ من الهواء ؟

يمكن إعادة استخدام معظم أجهزة غلق الأكياس بالتفريغ، ولكن يجب أن تفي بشرطين أساسيين: أولاً، أن تكون الكيس نفسها غير تالفة وأن لا يكون شريط الغلق قديمًا؛ ثانيًا، أن لا يكون قد تلامس مع مكونات يصعب تنظيفها جيدًا (مثل اللحوم النيئة والأطعمة المطبوخة بالزيت الثقيل) لتجنب مخاطر سلامة الغذاء.

تجدر الإشارة إلى أن الأكياس ذات الملمس الرقيق للغاية والمُصنفة "للاستخدام مرة واحدة" لا يُنصح بإعادة استخدامها بسبب مادتها الرقيقة ومتانتها الضعيفة.

II. لماذا يُمكن إعادة استخدام آلة تفريغ الهواء للأكياس ؟

يكمن جوهرها في الدعم المزدوج لمتانتها المادية وإمكانية إعادة إنتاج وظائفها:

من حيث المادة، تُصنع أكياس التخزين المفرغة القابلة لإعادة الاستخدام في الغالب من مادة مركبة من النايلون (PA) والبولي إيثيلين (PE)، بسماكة قياسية (عادةً ≥ 0.08 مم/80 ميكرون، وهي الوحدة الشائعة في الاتحاد الأوروبي وآسيا). تتميز هذه الأكياس بمقاومة عالية للشد والثقب، وتتحمل التأثيرات الفيزيائية للتنظيف والتفريغ المتكررين، كما أنها مقاومة للتلف أو التشوه.

من حيث الوظيفة، طالما أن شريط الختم ليس قديمًا وجسم الكيس ليس به ثقوب، يمكن لآلة الختم الفراغي إعادة إغلاق الكيس عن طريق تسخين الشريط مرة أخرى واستخراج الهواء من أكياس تخزين التفريغ، وإعادة إنشاء بيئة الضغط السلبي المطلوبة للحفاظ على النضارة واستعادة وظيفة الحفاظ على النضارة الأساسية للكيس.

ثالثًا: بعد إعادة الاستخدام عدة مرات، كيف نحكم على صلاحية أكياس تفريغ الطعام؟

لم يعد من الممكن استخدامه؟

يمكنك الحكم بسرعة من خلال 3 مؤشرات رئيسية؛ يجب التخلص من الحقيبة إذا حدث أي من المواقف التالية:

1. فشل الختم: بعد اختبار الفراغ، إذا كانت أكياس ختم الطعام الفراغية​

إذا انتفخت بشكل كبير خلال 12 ساعة أو شعرت بتسرب الهواء عند الضغط عليها، فهذا يشير إلى أن شريط الختم قد تقدم في العمر أو أن هناك ثقوب غير مرئية في جسم الكيس، مما يجعل من المستحيل الحفاظ على الضغط السلبي.

2. الضرر المادي للمادة: إذا كانت هناك خدوش أو شقوق أو ثقوب واضحة على سطح الكيس، أو أصبحت الحواف صلبة ومتشققة بسبب الطي المتكرر، فإن أكياس التعبئة المفرغة من الهواء لا يمكنها تحمل الضغط أثناء التنظيف بالمكنسة الكهربائية، وقد يؤدي الاستخدام المستمر إلى تعريض الطعام للخطر.

3. بقايا التنظيف غير القابلة للإزالة: إذا كانت هناك بقع زيتية عنيدة أو روائح باقية (مثل رائحة السمك أو رائحة العفن) متبقية داخل أكياس التعبئة المفرغة من الهواء، والتي لا يمكن التخلص منها حتى بعد التنظيف المتكرر بالماء الدافئ ومنظف محايد، فمن المرجح أن تنمو البكتيريا، مما يشكل مخاطر على سلامة الغذاء.

رابعًا. هل يتدهور أداء الختم والحفاظ على نضارة الأكياس المفرغة من الهواء المُعاد استخدامها؟

في معظم الحالات، سوف تتدهور تدريجيًا، ولكن الفرق قد لا يكون واضحًا مع كل استخدام:

من حيث أداء الختم: بعد الاستخدام المتكرر، سيتعرض شريط الختم للتلف تدريجيًا بسبب التسخين والاحتكاك المتكرر، مما يؤدي إلى انخفاض مرونته، ويصبح إحكام الختم أضعف من الاستخدام الأول. في الوقت نفسه، قد تظهر فجوات غير مرئية في جسم الكيس بسبب التآكل الطفيف، مما يؤدي إلى تسرب الهواء ببطء بعد التنظيف بالمكنسة الكهربائية.

من حيث الحفاظ على النضارة: يُقلل انخفاض أداء الغلق مباشرةً من مدة الضغط السلبي داخل الأكياس المفرغة من الهواء. يدخل الهواء والبكتيريا بسهولة إلى الأكياس المفرغة ببطء، مما يُسرّع أكسدة الطعام وتلفه مقارنةً بالاستخدام الأول، وبالتالي يُقلل من مدة الحفاظ على النضارة (على سبيل المثال، قد تحافظ أكياس التخزين المفرغة من الهواء، التي كانت تُحفظ الطعام طازجًا لمدة شهر في الأصل، على نضارتها لمدة أسبوعين فقط بعد إعادة استخدامها).