دليل إعادة استخدام أكياس التفريغ

دليل إعادة استخدام أكياس جهاز التغليف بالتفريغ

أولاً: هل يمكن إعادة استخدام أكياس جهاز التغليف بالتفريغ ؟

يمكن إعادة استخدام معظم أجهزة إغلاق الأكياس بالتفريغ، ولكن يجب أن تستوفي شرطين أساسيين: أولاً، أن تكون أكياس إغلاق الطعام بالتفريغ نفسها غير تالفة وأن شريط الإغلاق ليس قديمًا؛ ثانيًا، ألا تكون قد لامست مكونات يصعب تنظيفها جيدًا (مثل اللحوم النيئة والأطعمة المطبوخة بالزيت الثقيل) لتجنب مخاطر سلامة الغذاء.

تجدر الإشارة إلى أن الأكياس الرقيقة للغاية ذات الملمس المميز والمكتوب عليها "للاستخدام مرة واحدة" لا يُنصح بإعادة استخدامها بسبب رقة مادتها وضعف متانتها.

ثانيًا: لماذا يمكن إعادة استخدام أكياس التغليف بالتفريغ الهوائي للأطعمة ؟

يكمن جوهر الأمر في الدعم المزدوج لمتانة المواد وقابلية التكرار الوظيفي:

من حيث المادة، تُصنع أكياس التخزين المفرغة من الهواء القابلة لإعادة الاستخدام في الغالب من مادة مركبة من النايلون (PA) والبولي إيثيلين (PE)، بسماكة قياسية (عادةً ≥ 0.08 مم / 80 ميكرون، وهي الوحدة الشائعة في الاتحاد الأوروبي وآسيا). تتميز هذه الأكياس بمقاومة عالية للشد والثقب، وتتحمل التأثيرات الفيزيائية للتنظيف المتكرر بالشفط، كما أنها لا تتلف أو تتشوه بسهولة.

من حيث الوظيفة، طالما أن شريط الإغلاق ليس قديمًا وجسم الكيس ليس به ثقوب، يمكن لجهاز إغلاق الفراغ إعادة إغلاق أكياس التخزين عن طريق تسخين الشريط مرة أخرى واستخراج الهواء من أكياس إغلاق الفراغ للطعام، وإعادة إنشاء بيئة الضغط السلبي المطلوبة للحفاظ على النضارة واستعادة وظيفة الحفاظ على النضارة الأساسية للكيس.

ثالثًا: بعد إعادة استخدام أكياس تغليف الطعام بالتفريغ عدة مرات، كيف يمكن تحديد متى تصبح غير صالحة للاستخدام؟

لم يعد بالإمكان استخدامه؟

يمكنك الحكم بسرعة من خلال 3 مؤشرات رئيسية؛ يجب التخلص من أكياس جهاز تغليف الطعام بالتفريغ الهوائي في حالة حدوث أي من الحالات التالية:

1. فشل الختم: بعد اختبار التفريغ، إذا انتفخت أكياس جهاز تغليف الطعام بالتفريغ بشكل كبير في غضون 12 ساعة أو تم الشعور بتسرب الهواء عند الضغط عليها، فهذا يشير إلى أن شريط الختم قد تآكل أو أن هناك ثقوبًا غير مرئية في جسم الكيس، مما يجعل من المستحيل الحفاظ على الضغط السلبي.

2. التلف المادي للمادة: إذا كانت هناك خدوش أو شقوق أو ثقوب واضحة على سطح الكيس، أو إذا أصبحت الحواف صلبة ومتشققة بسبب الطي المتكرر، فإن أكياس التغليف بالتفريغ لا يمكنها تحمل الضغط أثناء عملية التفريغ، وقد يؤدي الاستخدام المستمر إلى تعريض الطعام للتلف.

3. بقايا التنظيف التي لا يمكن إزالتها: إذا كانت هناك بقع زيت عنيدة أو روائح عالقة (مثل رائحة السمك أو رائحة العفن) متبقية داخل أكياس التغليف المفرغة من الهواء، والتي لا يمكن التخلص منها حتى بعد التنظيف المتكرر بالماء الدافئ والمنظف المحايد، فمن المحتمل أن تنمو البكتيريا، مما يشكل مخاطر على سلامة الغذاء.

رابعاً: هل ستتدهور كفاءة الإغلاق وتأثير الحفاظ على النضارة للأكياس القابلة لإعادة الاستخدام والقابلة للإغلاق بالتفريغ ؟

في معظم الحالات، ستتدهور تدريجياً، ولكن قد لا يكون الفرق واضحاً مع كل استخدام:

فيما يتعلق بأداء الإحكام: بعد استخدامات متعددة، يتلف شريط الإحكام تدريجيًا نتيجة التسخين والاحتكاك المتكررين، مما يقلل من مرونته، ويصبح إحكامه أضعف من إحكامه في الاستخدام الأول. في الوقت نفسه، قد تظهر فجوات غير مرئية في جسم الكيس نتيجة التآكل الطفيف، مما يؤدي إلى تسرب هواء بطيء بعد عملية التفريغ.

فيما يتعلق بتأثير حفظ الطعام طازجًا: يؤدي انخفاض كفاءة الإغلاق إلى تقصير مدة الضغط السلبي داخل الأكياس المفرغة من الهواء. يمكن للهواء والبكتيريا أن يدخلا هذه الأكياس ببطء، مما يُسرّع من أكسدة الطعام وتلفه مقارنةً بالاستخدام الأول، وبالتالي تقل مدة حفظ الطعام طازجًا (على سبيل المثال، أكياس التخزين المفرغة من الهواء التي كانت تحافظ على الطعام طازجًا لمدة شهر قد لا تحافظ عليه طازجًا إلا لمدة أسبوعين بعد إعادة استخدامها).