¿Cuáles son algunas formas naturales de mantener los ingredientes frescos?

 Métodos de preservación antibacteriana natural

 Agua de vinagre.

 Adecuado para verduras (por ejemplo, pepinos, brócoli): remoje en 1 litro de agua mezclada con 1 cucharada de vinagre blanco durante 5 minutos, luego drene. Esto inhibe el crecimiento bacteriano de la superficie y extiende la frescura refrigerada por 1–2 días.
 Principio: el ácido acético reduce el valor de pH ambiental, suprimiendo el crecimiento microbiano.

 Tratamiento de agua salada

 Adecuado para bayas (por ejemplo, fresas, uvas): remoje en agua clara con una pizca de sal durante 10 minutos para matar los moldes de la superficie. Después de drenar, seque con una toalla de cocina antes de refrigerar, extendiendo la frescura por 3–5 días.

 Antiséptico de jengibre/limón

 Coloque varias rebanadas de jengibre o limón en contenedores sobrantes, o aplíquelas para cortar superficies (por ejemplo, aguacates, manzanas). El gingerol y el ácido cítrico contienen oxidación por retraso y proliferación bacteriana.