Могут ли полицейские собаки учуять запах через вакуумные пакеты? Наука, лежащая в основе обнаружения собак

Могут ли полицейские собаки учуять что-либо через вакуумно-запечатанные пакеты? Наука, лежащая в основе работы собак -детекторов.

Вакуумные пакеты — часто используемые с вакуумными упаковщиками для продуктов питания в домашних условиях или для коммерческого хранения — славятся своей способностью сохранять свежесть и блокировать запахи. Они стали незаменимым помощником для тех, кто готовит еду заранее, используя вакуумные упаковщики для консервирования, для путешественников, упаковывающих ароматные продукты, и даже для тех, кто пытается спрятать предметы. Но когда дело доходит до служебных собак — которые считаются одними из самых чувствительных к запахам на планете — есть ли у этих герметичных пакетов (и лучших вакуумных упаковщиков для продуктов, которые их создают) хоть какой-то шанс? Краткий ответ: редко, и надолго — и наука о собачьем обонянии объясняет почему.

Как работают вакуумные пакеты (и инструменты для их запайки) (и их ограничения)

Вакуумные упаковщики удаляют большую часть воздуха из подходящего пакета и запаивают отверстие термическим способом, создавая барьер, который замедляет выход молекул запаха. Для повседневного использования — например, для сохранения свежести кофейных зерен с помощью бытового вакуумного упаковщика или предотвращения обмораживания мяса — это хорошо работает. Человеческий нос, способный различать около 1 триллиона различных запахов, с трудом улавливает запахи через целые, высококачественные пакеты, запечатанные надежным вакуумным упаковщиком для продуктов питания .

Но вот в чем загвоздка: даже самый лучший вакуумный упаковщик не обеспечивает 100% герметичность и не гарантирует полной защиты от влаги навсегда. Даже пакеты, предназначенные для высококачественных настольных вакуумных упаковщиков, имеют крошечные, невидимые дефекты — микроскопические отверстия от производства, слабые места вдоль термосварного шва (особенно если вакуумный упаковщик неправильно откалиброван) или постепенный износ от использования. Со временем воздух (и содержащиеся в нем молекулы запаха) проникают внутрь или наружу, создавая слабый « пахучий след » , который могут использовать собаки.

Почему полицейские собаки побеждают вакуумные упаковщики (даже те, которые работают на лучших вакуумных упаковочных предприятиях)

Обоняние служебной собаки не просто « лучше », чем у человека — оно в разы развитее. Вот как они обходят защитные пломбы, созданные вакуумными упаковщиками:

Авторитетные эксперименты, такие как исследования, опубликованные в журнале < Journal of Applied Animal Behaviour Science > (США), показали, что собаки могут обнаруживать молекулы запаха в концентрациях всего лишь 1 пикограмм на литр (одна триллионная грамма). Аналогично, это эквивалентно способности точно определить местоположение одной капли чернил в стандартном олимпийском бассейне (объемом приблизительно 2500 кубических метров). Это позволяет им обнаруживать молекулы запаха в концентрациях всего лишь 1 часть на триллион — что эквивалентно учуянию одной капли духов в олимпийском бассейне. Даже мельчайшего количества запаха, просачивающегося через пакет, запечатанный бытовым вакуумным упаковщиком, достаточно, чтобы они его уловили.

Возможность отслеживать « просачивание запаха » : пакеты, запечатанные вакуумными упаковщиками для пищевых продуктов, не просто удерживают запахи — со временем они их высвобождают. При изменении температуры (например, из холодной машины в теплую комнату) воздух внутри пакета расширяется, выталкивая крошечные количества воздуха с запахом через зазоры в шве (зазоры, которые могут остаться незамеченными при использовании обычного вакуумного упаковщика для пищевых продуктов). Собак обучают точно определять эти слабые утечки, следуя по запаху к источнику.

Обучение « тактике маскировки » : Полицейские собаки не просто обладают от природы хорошим обонянием — они проходят строгую подготовку по обнаружению специфических запахов (наркотиков, взрывчатых веществ, огнестрельного оружия), даже если они спрятаны в пакетах, запечатанных вакуумными упаковщиками. Это включает в себя тренировки на предметах, запечатанных как настольными, так и коммерческими вакуумными упаковщиками , чтобы они научились распознавать едва уловимый « профиль » запечатанного контейнера, скрывающего целевой запах.

В каких случаях вакуумные упаковщики (и упаковочные машины) замедляют движение собак ?

Хотя герметичность вакуумных упаковок для продуктов редко полностью останавливает полицейских собак, в отдельных случаях она может задержать обнаружение — хотя эти сценарии весьма ограничены:

Совершенно новые пакеты, запечатанные с помощью высококачественного вакуумного упаковщика для пищевых продуктов: свежезапечатанные пакеты промышленного класса (например, используемые в промышленных вакуумных упаковщиках) имеют меньше первоначальных дефектов, поэтому утечка запаха минимальна. Пакету, запечатанному с помощью настольного вакуумного упаковщика высшего класса, может потребоваться несколько дополнительных секунд, чтобы определить источник запаха, но это не остановит собаку .

Многослойная вакуумная упаковка: обертывание пакета, запечатанного бытовым вакуумным упаковщиком, внутри другого вакуумного пакета (или добавление слоев пищевой пленки) может создать более толстый барьер. Однако каждый слой — даже запечатанный с помощью высококачественного вакуумного упаковщика — все еще имеет потенциальные слабые места, и суммарное проникновение запаха (даже небольшое) в конечном итоге приведет собаку к цели.

Короткие промежутки времени после запечатывания: в пакете, запечатанном вакуумным упаковщиком за несколько минут до этого, воздух и запах успевают выйти наружу быстрее. Но опять же, это временная задержка , а не решение проблемы.

Итог: вакуумные упаковщики продуктов и их пакеты не справятся с собаками.

Для тех, кто рассматривает возможность использования вакуумных упаковщиков и вакуумных пакетов для сокрытия незаконных товаров, наука говорит одно: служебные собаки почти всегда обнаружат запах. Заявленная « герметичность » пакетов и вакуумных упаковщиков работает в повседневном использовании — например, для сохранения продуктов с помощью бытового вакуумного упаковщика , — но она не может сравниться с исключительным обонянием собаки или её специальной подготовкой.

Для правоохранительных органов это означает, что пакеты, запечатанные вакуумными упаковщиками, — это всего лишь еще одна проблема, которую нужно преодолеть , а не препятствие. Для всех остальных это напоминание о двух вещах: почему кинологические подразделения остаются одним из самых эффективных инструментов в предотвращении преступлений и почему вакуумные упаковщики лучше всего использовать по прямому назначению — для сохранения свежести продуктов, а не для сокрытия контрабанды.