Вакуумные герметики меняют логику сохранения вина

В течение долгого времени люди полагались на простые методы хранения незаконченного вина, но эти способы борются за то, чтобы по -настоящему остановить окисление:

1 Плотно перезагрузка: это самая распространенная практика, но ее эффективность минимальна. Как только пробка вытащится, это ’ Сложно снова плотно запечатать бутылку. Значительное количество воздуха остается внутри, в результате чего вино заметно ухудшается в течение 1-2 дней. Красные вина могут только что длиться 3 дня, в то время как белые вина теряют свою четкость еще быстрее.

2. РЕСФИГЕРАТАЦИЯ: Низкие температуры могут замедлить окисление, но одному охлаждению только достаточное. Даже когда охлажденное вино все еще вступает в контакт с воздухом. Красные, когда они охлаждены, также могут повернуть тусклое из -за внезапных падений температуры и требуют времени для прогрева перед дегустацией.

3. Использование обычных стоппов или силиконовых заглушек: эти инструменты лучше подходят для рта бутылки, чем оригинальная пробка, но не удаляют существующий воздух внутри. Они только уменьшают въезд внешнего воздуха, продлевая период, который можно пить, всего на 1-2 дня по сравнению с повторной копейкой.

4. Инертные газовые спреи: распыление инертных газов, таких как азот в бутылку, могут изолировать кислород, но этот метод дорогостоящий. Кроме того, требуется точный контроль суммы — Слишком мало газа выиграл ’ T покрывайте поверхность вина, в то время как слишком много может изменить вино ’ S вкус, что делает его непрактичным для средних потребителей.

Появление вакуумных герметиков в корне изменило логику сохранения вина. Извлекая воздух из бутылки и создавая среду низкого давления, они замедляют окисление в его корне. Их конкретные преимущества заключаются в следующем:

1 Активно удаление воздуха для уменьшения окисления

Вакуумные герметики, в сочетании со специализированными винными стопорами (с односторонними клапанами), могут извлекать более 80% воздуха внутри бутылки, значительно снижая уровень кислорода. Этот “ Активная добыча воздуха ” подход непосредственно отключает цепь окисления, в отличие от традиционных методов, которые просто “ Пассивно блокировать воздух. ”

2 Безопасное уплотнение и легкая работа

Просто вставьте выделенную пробку в рот бутылки, соедините герметик ’ S Шланг и нажмите переключатель, чтобы запустить извлечение. Машина автоматически останавливается на оптимальном уровне вакуума, обеспечивая плотное уплотнение. Хранение вертикальной бутылки в холодильнике впоследствии сочетает в себе низкую температуру с вакуумной средой, что еще больше расширяет свежесть. По сравнению со сложной работой спреев инертного газа, вакуумные герметики более подходят для ежедневного использования домохозяйства.

3 Многоразовый с контролируемыми затратами

Набор вакуумных герметиков (включая основной блок и 2-3 выделенных стопоров) может использоваться в долгосрочной перспективе, с почти нулевой стоимостью за использование. Напротив, инертные газовые спреи-это расходные материалы, что делает их более дорогими с течением времени и гораздо менее рентабельными.

Если вы часто окажетесь с оставшимся вином, вакуумный герметик, несомненно, является практическим инструментом для повышения качества жизни — Это позволяет вам насладиться каждым каплей, избегать отходов и делает “ Открытие бутылки сегодня и заканчиваю завтра ” легкое удовольствие.