تعمل سدادات الفراغ على تغيير منطق الحفاظ على النبيذ

لفترة طويلة ، اعتمد الناس على طرق بسيطة لتخزين النبيذ غير المكتمل ، ولكن هذه الطرق تكافح لوقف الأكسدة حقًا:

1 إعادة التصوير بإحكام: هذه هي الممارسة الأكثر شيوعًا ، ومع ذلك فإن فعاليتها ضئيلة. بمجرد سحب الفلين ، فهو ’ ص من الصعب إغلاق الزجاجة بإحكام مرة أخرى. تبقى كمية كبيرة من الهواء في الداخل ، مما يتسبب في تدهور النبيذ بشكل ملحوظ في غضون 1-2 أيام. قد تستمر النبيذ الأحمر بالكاد 3 أيام ، في حين أن الخمور البيضاء تفقد هشاشةها بشكل أسرع.

2. إعادة التثبيت: درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن تبطئ الأكسدة ، ولكن التبريد وحده بعيد عن الكافي. حتى عندما لا يزال النبيذ المبرد ، لا يزال يتلامس مع الهواء. الحمراء ، عند التبريد ، قد تتحول أيضًا إلى ممل بسبب انخفاض درجة الحرارة المفاجئة وتتطلب وقتًا للتسخين قبل التذوق.

3. باستخدام سدادات منتظمة أو سدادات السيليكون: تناسب هذه الأدوات الفم الزجاجة بشكل أفضل من الفلين الأصلي ولكنها تفشل في إزالة الهواء الموجود في الداخل. إنها تقلل فقط من دخول الهواء الخارجي ، مما يمتد الفترة الصالحة للشرب بمقدار 1-2 أيام مقارنةً بإعادة التصميم.

4. بخاخ الغاز الخامل: يمكن لرش الغازات الخاملة مثل النيتروجين في الزجاجة عزل الأكسجين ، لكن هذه الطريقة مكلفة. علاوة على ذلك ، مطلوب التحكم الدقيق في المبلغ — فاز القليل جدا من الغاز ’ T تغطي سطح النبيذ ، في حين أن الكثير قد يغير النبيذ ’ نكهة ، مما يجعلها غير عملية للمستهلكين العاديين.

لقد غير ظهور سدادات الفراغ منطق الحفاظ على النبيذ. عن طريق استخراج الهواء من الزجاجة وإنشاء بيئة منخفضة الضغط ، فإنها تبطئ الأكسدة في جذرها. مزاياها المحددة هي كما يلي:

1 إزالة الهواء بشكل استباقي لتقليل الأكسدة

يمكن أن تستخرج السدادات الفراغية ، المقترنة بسدادات نبيذ متخصصة (مع صمامات في اتجاه واحد) ، أكثر من 80 ٪ من الهواء داخل الزجاجة ، مما يقلل بشكل كبير من مستويات الأكسجين. هذا “ استخراج الهواء النشط ” النهج يقطع سلسلة الأكسدة مباشرة ، على عكس الطرق التقليدية فقط “ منع الهواء بشكل سلبي. ”

2 ختم آمن وسهولة التشغيل

ما عليك سوى إدخال السدادة المخصصة في فم الزجاجة ، وتوصيل السداد ’ S خرطوم ، واضغط على المفتاح لبدء الاستخراج. يتوقف الماكينة تلقائيًا عند مستوى الفراغ الأمثل ، مما يضمن حدوث ختم ضيق. يجمع تخزين الزجاجة المستقيمة في الثلاجة بعد ذلك بين درجة الحرارة المنخفضة وبيئة الفراغ ، مما يزيد من نضارة. بالمقارنة مع التشغيل المعقد لبخاخ الغاز الخامل ، فإن السدادات الفراغية أكثر ملاءمة للاستخدام اليومي للأسرة.

3 قابل لإعادة الاستخدام مع التكاليف الخاضعة للرقابة

يمكن استخدام مجموعة سدادات الفراغ (بما في ذلك الوحدة الرئيسية وسدادات مخصصة 2-3) على المدى الطويل ، مع تكلفة صفر تقريبًا لكل استخدام. على النقيض من ذلك ، فإن بخاخ الغاز الخامل من المواد الاستهلاكية ، مما يجعلها أكثر تكلفة بمرور الوقت وأقل فعالية من حيث التكلفة.

إذا كنت تجد نفسك في كثير من الأحيان مع بقايا النبيذ ، فإن الفراغ السادان هو بلا شك أداة عملية لتعزيز نوعية حياتك — يتيح لك تذوق كل قطرة ، وتجنب النفايات ، ويجعل “ فتح زجاجة اليوم وإنهاءها غدًا ” متعة جهد.