Более 14 лет опыта в производстве кухонной техники, является профессиональным производителем вакуумных упаковщиков для пищевых продуктов.
Почему мои вакуумные уплотнения мнутся?
5 распространенных причин и простых решений
1. Грязная или поврежденная нагревательная полоска: остатки пищи, скопления масла или изношенная нагревательная полоска нарушают равномерное распределение тепла — ключ к безупречному припаиванию.
Решение: Убедитесь, что устройство выключено и остыло, затем протрите нагревательную полоску влажной салфеткой из микрофибры, чтобы удалить грязь. Если полоска обесцветилась, потрескалась или имеет разрывы, замените её на подходящую запасную часть.
2. Неправильное расположение вакуумного пакета: перекошенный, скрученный или неровно расположенный пакет приводит к неравномерной линии запаивания, что приводит к образованию складок.
Решение: Разложите пакет на ровной поверхности, расположите его открытый край строго параллельно нагревательной полоске и аккуратно придерживайте пакет, пока запайщик не начнет создавать вакуум. Это предотвратит смещение пакета в процессе.
3. Неправильное время/температура запечатывания: слишком малое количество тепла или времени приводит к слабому, морщинистому запечатыванию; слишком большое количество тепла приводит к плавлению и складкам пакета, что также приводит к появлению складок.
Решение: Подберите настройки в соответствии с толщиной вашего пакета: используйте низкую температуру/1-2 секунды для тонких пакетов (0,08 мм) и высокую температуру/2-4 секунды для толстых пакетов (0,12 мм и более). Всегда сверяйтесь с инструкцией по эксплуатации вашего запайщика, чтобы получить рекомендации для конкретной марки.
4. Ослабленная прижимная планка: если прижимная планка не закреплена плотно, она не будет равномерно зажимать пакет, из-за чего будут образовываться воздушные зазоры и образовываться складки.
Решение: Перед герметизацией плотно прижмите прижимную планку вниз до характерного щелчка (стандартно для большинства моделей), чтобы зафиксировать её на месте. Если она не держится плотно, проверьте и замените изношенные прокладки на планке.
5. Некачественные пакеты: тонкие, непрочные пакеты (толщиной менее 8 мил) растягиваются, деформируются или плавятся неравномерно под воздействием вакуума и тепла, что гарантирует появление складок.
Решение: используйте высококачественные пищевые вакуумные пакеты (8–11 мил), предназначенные для вашего типа упаковщика (всасывающего или камерного). Избегайте обычных пластиковых пакетов, так как они не предназначены для вакуумной упаковки.
Если вы попробовали эти решения, но по-прежнему сталкиваетесь с проблемой складок на швах, я могу помочь вам разобраться в проблеме более детально, определив марку вашего запайщика и тип пакета. Просто сообщите мне название марки машины и толщину используемых вами пакетов.
Предотвратить образование складок на вакуумных запайщиках легко: уделите особое внимание контролю температуры, правильному расположению пакета и соответствию настроек параметрам пакета. Вот 6 простых советов для обеспечения гладкой и герметичной запайки.
6 советов по профилактическим мерам
1. Очистите нагревательную полоску/область герметика: после использования протрите охлажденную полоску/поверхность сухой тканью из микрофибры; для удаления стойких загрязнений используйте тампоны, смоченные спиртом (остатки блокируют даже нагрев).
2. Правильно выровняйте пакеты: положите открытый край ровно/прямо параллельно полоске (без перекручивания). Оставьте сверху свободным 5-7,5 см; аккуратно придерживайте, пока не начнётся уборка.
3. Выберите настройки в соответствии с типом пакета: низкая температура/1-2 с для тонких полиэтиленовых пакетов (0,08 мм); высокая температура/2-4 с для толстых композитных пакетов (0,12 мм и более)/фольгированных пакетов. Подробности см. в руководстве.
4. Закрепите прижимную планку: плотно прижмите её до щелчка. Если прокладки ослаблены, замените их (это обеспечит равномерное прижатие).
5. Используйте качественные пакеты для запайщика: не покупайте дешёвые пакеты толщиной <8 мил. Выбирайте пищевые пакеты толщиной 8–11 мил для вашего запайщика (камеры всасывания) — они держат форму.
6. Не перегружайте пакеты: заполняйте их максимум на ⅔; держите продукты на расстоянии 1 дюйма от линии запечатывания (это предотвращает неравномерное растяжение объемных продуктов).
Я могу составить индивидуальный контрольный список для вашей марки герметика или запечатанных продуктов (жидкостей/мяса) — просто поделитесь подробностями.
