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Con más de 14 años de experiencia en la fabricación de electrodomésticos de cocina, es un fabricante profesional de selladores al vacío de alimentos.
8 errores comunes al sellar al vacío que debes conocer
2026-01-19
8 errores comunes al sellar al vacío que debes conocer
1. Desalineación de la bolsa: no aspira ni sella en absoluto
Causas: las bolsas de envasado al vacío no se abren completamente en la ranura de sellado, están torcidas o sobre el borde de la ranura; la máquina no puede detectar la posición de sellado, hay fugas de aire durante el vacío.
Escenarios comunes: inserción apresurada de bolsas por parte de principiantes, bolsas largas que se salen de su lugar, selladoras portátiles con bolsas angostas desalineadas con las ranuras.
Soluciones: Apertura suave de la bolsa, encaje completamente en la ranura de sellado (cubra toda la junta) sin sesgo ni saliente; alinee primero con las marcas de la ranura para el sellador al vacío portátil.
Escenarios comunes: inserción apresurada de bolsas por parte de principiantes, bolsas largas que se salen de su lugar, selladoras portátiles con bolsas angostas desalineadas con las ranuras.
Soluciones: Apertura suave de la bolsa, encaje completamente en la ranura de sellado (cubra toda la junta) sin sesgo ni saliente; alinee primero con las marcas de la ranura para el sellador al vacío portátil.
.![Selladora al vacío y bolsa selladora al vacío]()
2. Conexión de voltaje incorrecta: daña el motor directamente
Causas: Ignorar el voltaje nominal (por ejemplo, modelo de ultramar de 110 V → toma de 220 V) o utilizar regletas de enchufes o bancos de energía no compatibles (portátiles): el motor se daña.
Riesgos graves: La sobretensión quema el motor o dispara el circuito; la subtensión provoca una succión débil y acorta la vida útil.
Riesgos graves: La sobretensión quema el motor o dispara el circuito; la subtensión provoca una succión débil y acorta la vida útil.
Soluciones: Verifique la etiqueta de voltaje antes de usar; use el cable original para selladores portátiles, elija bancos de energía certificados 2A+, no mezcle adaptadores de carga rápida.
3. La tapa no está completamente cerrada: sigue aspirando pero nunca sella.
Causas: El pestillo de la tapa no está bloqueado (medio cerrado) → la cámara de sellado no puede sellar, el aire sigue entrando, el vacío funciona sin parar sin efecto, el motor se desgasta.
Error común: pensar "un cierre suave es suficiente" y perder el clic del pestillo (alto riesgo para modelos con cerradura).
Soluciones: Cierre la tapa hasta que escuche un "clic", confirme que el ajuste es perfecto; verifique si hay residuos de comida en la ranura si la tapa no cierra.
Error común: pensar "un cierre suave es suficiente" y perder el clic del pestillo (alto riesgo para modelos con cerradura).
Soluciones: Cierre la tapa hasta que escuche un "clic", confirme que el ajuste es perfecto; verifique si hay residuos de comida en la ranura si la tapa no cierra.
4. Corte desigual de las bolsas selladoras de alimentos : Fugas después del sellado y juntas rayadas.
Causas: Mal uso del cortador incorporado (posición incorrecta/fuerza desigual) o corte aleatorio con tijeras → la abertura de las bolsas selladoras de alimentos está deshilachada, torcida o presenta muescas.
Peligros: Los bordes deshilachados no pueden ajustarse bien a la junta (fugas), pueden rayar la junta de la máquina.
Soluciones: Cortador incorporado: bloquee el rollo en la ranura, alinee la escala y corte suavemente; tijeras: corte recto lentamente, recorte 1 cm si está deshilachado, asegúrese de que no haya rebabas.
Peligros: Los bordes deshilachados no pueden ajustarse bien a la junta (fugas), pueden rayar la junta de la máquina.
Soluciones: Cortador incorporado: bloquee el rollo en la ranura, alinee la escala y corte suavemente; tijeras: corte recto lentamente, recorte 1 cm si está deshilachado, asegúrese de que no haya rebabas.
5. Junta de sellado deformada o envejecida: el vacío funciona sin parar
Causas: Junta deformada/dañada por calor prolongado, residuos de aceite o almacenamiento inadecuado → la cámara de sellado no puede sellar, la máquina no puede alcanzar el umbral de vacío.
Problema oculto: la mayoría lo toma como un fallo de la máquina, pero es solo un problema de junta.
Soluciones: Verifique la junta (plana, sin daños ni deformaciones) antes de cada uso; límpiela con agua tibia y reiníciela si está deformada; reemplace la junta del mismo modelo si está endurecida.
Problema oculto: la mayoría lo toma como un fallo de la máquina, pero es solo un problema de junta.
Soluciones: Verifique la junta (plana, sin daños ni deformaciones) antes de cada uso; límpiela con agua tibia y reiníciela si está deformada; reemplace la junta del mismo modelo si está endurecida.
6. Bolsas Food Saver que se abren con residuos/agua/aceite: Fugas después del sellado
Causas: Sopa, aceite o migas en un área de 2 cm de la abertura de la bolsa → los residuos impiden que la junta se adhiera a la bolsa y no hay sello hermético.
Escenarios de alto riesgo: Sellar carnes con sopa, salsas, granos: las fugas provocan el deterioro rápido de los alimentos.
Soluciones: Limpie bien la abertura de la bolsa de 1 a 2 cm con una toalla de papel seca (sin residuos/aceite/agua); séquela primero al aire si el aceite es persistente.
Escenarios de alto riesgo: Sellar carnes con sopa, salsas, granos: las fugas provocan el deterioro rápido de los alimentos.
Soluciones: Limpie bien la abertura de la bolsa de 1 a 2 cm con una toalla de papel seca (sin residuos/aceite/agua); séquela primero al aire si el aceite es persistente.
7. Sobrellenado + Espacio insuficiente en las bolsas de conservación de alimentos : Fugas y daños en el motor
Causas: Los alimentos se llenan demasiado, solo queda <1 cm de espacio en la abertura de la bolsa → los alimentos se comprimen en el área de sellado durante el vacío y bloquean el sellado.
Peligros: Sellado deficiente (fugas), sopa succionada por la máquina (dañando el motor), alimentos afilados perforan la abertura de la bolsa.
Soluciones: Deje 3-4 cm (alimento seco: granos/nueces), 5-6 cm (alimento húmedo: restos/carne), 8 cm (alimento en sopa) — ningún alimento debe tocar el área de sellado.
Peligros: Sellado deficiente (fugas), sopa succionada por la máquina (dañando el motor), alimentos afilados perforan la abertura de la bolsa.
Soluciones: Deje 3-4 cm (alimento seco: granos/nueces), 5-6 cm (alimento húmedo: restos/carne), 8 cm (alimento en sopa) — ningún alimento debe tocar el área de sellado.
8. Alimentos afilados o duros sin protección: bolsas perforadas y falla el vacío
Causas: Sellado directo de huesos, mariscos, nueces, queso duro → las bolsas se tensan durante el vacío, los bordes afilados perforan las bolsas (pérdida de vacío).
Error común: pensar que "las bolsas gruesas son a prueba de pinchazos"; sin embargo, las bolsas gruesas aún se rompen bajo una fuerte presión.
Soluciones: Envuelva las partes afiladas con una toalla de papel o film transparente, o colóquelas primero en recipientes blandos y luego séllelas al vacío; elija bolsas de vacío gruesas y resistentes a las perforaciones.
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