8 أخطاء شائعة في عملية التغليف بالتفريغ الهوائي يجب أن تعرفها
1. عدم محاذاة الكيس: فشل في التفريغ أو الإغلاق تمامًا
الأسباب: فتح أكياس التعبئة بالتفريغ ليس بالكامل في أخدود الإغلاق، أو مائل أو فوق حافة الأخدود - لا يمكن للجهاز اكتشاف موضع الإغلاق، تسرب الهواء أثناء عملية التفريغ. السيناريوهات الشائعة: إدخال الأكياس على عجل من قبل المبتدئين، وسحب الأكياس الطويلة من مكانها، وعدم محاذاة الأكياس الضيقة في آلة اللحام المحمولة مع الفتحات. الحلول: فتح الكيس بسلاسة، والتثبيت الكامل في أخدود الإغلاق (تغطية الحشية بالكامل) دون انحراف/بروز؛ قم بالمحاذاة مع علامات الفتحة أولاً لجهاز إغلاق الفراغ المحمول. .![جهاز تغليف بالتفريغ وكيس تغليف بالتفريغ]()
2. توصيل الجهد الكهربائي بشكل خاطئ: يُلحق الضرر بالمحرك مباشرة
الأسباب: تجاهل الجهد المقنن (على سبيل المثال، طراز 110 فولت للاستخدام الخارجي → مقبس 220 فولت) أو استخدام شرائط الطاقة/بنوك الطاقة غير المتوافقة (المحمولة) - يتلف المحرك.
مخاطر جسيمة: يؤدي الجهد الزائد إلى احتراق المحرك/فصل الدائرة الكهربائية؛ ويؤدي الجهد المنخفض إلى ضعف الشفط وتقصير العمر الافتراضي.
الحلول: تحقق من ملصق الجهد قبل الاستخدام؛ استخدم الكابل الأصلي لأجهزة اللحام المحمولة، واختر بنوك الطاقة المعتمدة بقدرة 2 أمبير أو أكثر، ولا تستخدم محولات الشحن السريع.
3. الغطاء غير مغلق تمامًا: يستمر في شفط الهواء لكنه لا يُغلق بإحكام.
الأسباب: مزلاج الغطاء غير مغلق (نصف مغلق) ← لا يمكن إغلاق حجرة الختم، ويستمر دخول الهواء - يعمل الفراغ بلا توقف دون أي تأثير، ويتآكل المحرك.
خطأ شائع: الاعتقاد بأن "الإغلاق الخفيف يكفي"، وعدم سماع صوت نقرة المزلاج (خطر كبير بالنسبة للطرازات التي تعمل بنظام القفل).
الحلول: أغلق الغطاء حتى تسمع صوت "طقطقة"، وتأكد من إحكام إغلاقه؛ تحقق من وجود بقايا طعام في التجويف إذا لم يُغلق الغطاء.
4. قص غير متساوٍ لأكياس آلة تغليف الطعام : تسربات بعد الإغلاق وخدوش في الحشية
الأسباب: سوء استخدام القاطع المدمج (وضع خاطئ/قوة غير متساوية) أو القطع العشوائي بالمقص → فتح أكياس مانع تسرب الطعام متآكل أو مائل أو مشقوق.
المخاطر: قد لا تتناسب الحواف المهترئة مع الحشية بإحكام (مما يؤدي إلى تسربات)، وقد تخدش حشية الآلة.
الحلول: القاطع المدمج: قم بتثبيت اللفة في الفتحة، وقم بمحاذاة المقياس وقم بالتقطيع برفق؛ المقص: قم بالقص بشكل مستقيم ببطء، وقم بقص 1 سم إذا كانت اللفة مهترئة، وتأكد من عدم وجود نتوءات.
5. حشية مانعة للتسرب مشوهة/قديمة: يستمر تشغيل نظام التفريغ دون توقف
الأسباب: تشوه/تلف الحشية بسبب الحرارة طويلة الأمد أو بقايا الزيت أو التخزين غير السليم ← لا يمكن لغرفة الختم أن تغلق، ولا يمكن للآلة الوصول إلى عتبة الفراغ.
مشكلة خفية: يعتقد معظم الناس أنها عطل في الجهاز، لكنها مجرد مشكلة في الحشية.
الحلول: تحقق من الحشية (مسطحة، بدون تلف/اعوجاج) قبل كل استخدام؛ امسحها بالماء الدافئ وأعد ضبطها إذا كانت مشوهة، واستبدل الحشية بنفس الطراز إذا كانت متصلبة.
6. أكياس حفظ الطعام مفتوحة مع وجود بقايا/ماء/زيت: تسرب بعد الإغلاق
الأسباب: وجود حساء أو زيت أو فتات على مساحة 2 سم من فتحة الكيس ← بقايا تمنع الحشية من الالتصاق بالكيس، مما يؤدي إلى عدم وجود ختم محكم.
سيناريوهات عالية الخطورة: إغلاق اللحوم السائلة والصلصات والحبوب - تتسبب التسريبات في تلف الوجبات السريعة.
الحلول: امسح فتحة الكيس التي يبلغ قطرها 1-2 سم جيداً بمنشفة ورقية جافة (بدون بقايا/زيت/ماء)؛ اتركها تجف في الهواء أولاً إذا كان الزيت عنيداً.
7. التعبئة الزائدة + عدم كفاية مساحة أكياس حفظ الطعام : تسربات وتلف المحرك
الأسباب: امتلاء الكيس بالطعام بشكل زائد، ولم يتبق سوى مساحة أقل من 1 سم عند فتحة الكيس ← انضغاط الطعام في منطقة الإغلاق أثناء عملية التفريغ، مما يعيق عملية الإغلاق.
المخاطر: ضعف الإحكام (تسربات)، دخول الحساء إلى الجهاز (تلف المحرك)، ثقب الطعام الحاد لفتحة الكيس.
الحلول: اترك مسافة 3-4 سم (للأطعمة الجافة: الحبوب/المكسرات)، 5-6 سم (للأطعمة الرطبة: بقايا الطعام/اللحوم)، 8 سم (للأطعمة السائلة) - لا تلمس منطقة الإغلاق.
8. الأطعمة الحادة/الصلبة بدون حماية: أكياس مثقوبة وفشل في عملية التفريغ الهوائي
الأسباب: إغلاق العظام والمحار والمكسرات والجبن الصلب مباشرة → تضيق الأكياس أثناء عملية التفريغ، وتثقب الحواف الحادة الأكياس (فقدان الفراغ).
خطأ شائع: الاعتقاد بأن "الأكياس السميكة مقاومة للثقب" - الأكياس السميكة لا تزال تنكسر تحت الضغط الشديد.
الحلول: لف الأجزاء الحادة بمنشفة ورقية/غلاف بلاستيكي؛ أو ضعها في حاويات لينة أولاً ثم قم بتفريغها من الهواء؛ اختر أكياس تفريغ سميكة مقاومة للثقب.