How does a vacuum sealer "freeze the age" of food?

هل أنت قلق بشأن تلف الطعام في الثلاجة؟ هل تريد أن تبقى اللحوم والخضروات والفواكه الطازجة؟ قد تكون "الأثرية الجديدة التي تبحث عن الفراغ المنزلية ، وهي أداة بسيطة على ما يبدو ،" قطعة أثرية جديدة للحفظ "التي تبحث عنها. إنه لا يمتد فقط عمر الطعام للطعام ، ولكنه يتيح لك أيضًا تقليل النفايات والاحتفاظ بالنكهة الأصلية للطعام بسهولة.

كيف الادخار الغذاء الفراغي "تجميد عصر" الطعام؟ المبدأ وراءه هو في الواقع ذكي جدا. ال آلة فراغ يخلق بيئة منخفضة الأكسجين أو حتى خالية من الأكسجين عن طريق استخراج الهواء من الحزمة. الأكسجين هو "الجاني" الذي يسبب الغذاء يفسد. إنه يسرع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة ويسبب أكسدة الدهون والفيتامينات في الغذاء ، مما يؤدي إلى تغيير الذوق ، وتغير اللون ، وفقدان المغذيات. يعمل السدادات الفراغية على تقليل محتوى الأكسجين بنجاح ، مما يجعل هذه الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والقوالب التي تعتمد على الأكسجين للبقاء على قيد الحياة "في أي مكان للاختباء" ، مما يبطئ بشكل كبير من سرعة فساد الطعام.

يظهر هذا "سحر الحفظ الجديد" بوضوح على مكونات مختلفة. بالنسبة للحوم ، عادة ما تكون مدة صلاحية اللحوم الطازجة في ظل ظروف التبريد الطبيعية عادة 2-3 أيام فقط ، ولكن بعد معالجتها بواسطة سدادات فراغ ، يمكن تمديد هذه الفترة إلى حوالي 15 يومًا. إذا تم تخزينه في الفريزر ، يكون التأثير أكثر أهمية. الخضروات والفواكه تستفيد أيضا كثيرا. يمكن تمديد عمر الصلاحية من 3-5 أيام تقليدية إلى 15-20 يومًا ، ويمكن قفل الرطوبة والمواد المغذية بحزم. أما بالنسبة للسلع الجافة والمكسرات ، فإن السدادات الفراغية هي "الوصي" ، والتي يمكن أن تمتد عمر الصلاحية إلى 1-2 سنوات وتجنب مشاكل الرطوبة والأكسدة فعليًا.

ليس ذلك فقط ، استخدام آلة الختم فراغ هو أيضا مريحة جدا. تحتاج فقط إلى وضع المكونات في حقيبة تغليف خاصة وبدء الجهاز ، وسوف تكمل تلقائيًا العملية الكاملة للتفريغ وختم. علاوة على ذلك ، تم تصميم حقيبة تغليف سدادات الفراغ بشكل معقول ولديها ختم ممتاز ، مما قد يضمن عدم تأثر المكونات بالهواء الخارجي أثناء التخزين.

ومع ذلك ، ينبغي أيضًا الانتباه إلى بعض التفاصيل عند استخدام سدادات الفراغ. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون المكونات نفسها جديدة ، لأن تغليف الفراغ لا يمكن أن تنقذ المكونات المدللة. ثانياً ، بالنسبة لبعض الفواكه والخضروات ، مثل الفراولة والفطر ، قد يؤدي التعبئة الزائدة إلى فقدان هشاشة أو نكهتها الأصلية بسبب نقص الأكسجين ، لذلك يجب تعديل العبوة بشكل معقول وفقًا لخصائص المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا التحقق من ختم العبوة بانتظام. بمجرد العثور على التغليف للتلف ، يجب إعادة تعبئته على الفور لتجنب التأثير على تأثير الحفاظ على المكونات.

باختصار، سدادات الفراغ المنزلية يمكن أن يسمى "Management Management Master" للمطبخ. إنه يمتد إلى حد كبير مدة الجعة للمكونات بطريقة بسيطة وفعالة ، مما يساعدنا على تقليل نفايات الطعام أثناء قفل المكونات اللذيذة والتغذية. في السعي الحالي للصحة والاقتصاد والحياة الفعالة ، لا شك أن السدادات الفراغية هي أداة عملية تستحق كل عائلة. دعونا نحتضن ثورة المطبخ الصغيرة هذه ونفتح فصلًا جديدًا في الحفاظ على الطعام!